Just nu sitter jag och mumsar på en nygräddad, ljummen bit äppelpaj~
Äppelpaj är förutom cupcakes en av mina favoritsötsaker/efterrätter!
Idag gjorde jag en vanlig simpel äppelpaj med smuldeg. Det är så som jag tycker att äppelpaj är som godast!
Ingredienser:
125 gram smör (eller margarin)
3 dl vetemjöl
1 dl socker
3-4 deciliter skivat äpple eller äpple i små tärningar
Kanel efter smak (Jag gillar kanel så jag tar massor!)
Sätt ugnen på 200-225 grader.
Blanda vetemjöl och socker i en bunke.
Dela smöret eller margarinet i tärningar och finfördela det med fingrarna så att det blir en grynig massa.
Smöra en ugnssäker form.
Lägg i äppeltärningarna, strö över kanel och sockra lite lagom.
Smula sedan mjölblandningen över äppelbitarna och sätt in pajen i ugnen i cirka 20-25 minuter.
Servera med Fresta Vaniljvisp!