Sök i bloggen!

Hejsan!

Besök gärna min andra blog som handlar om mitt liv!

http://moshi---moshi.blogspot.com/

Välkommen!!

Hej och välkommen till min bakblogg!
Här kommer du att hitta recept och bilder på framför allt Cupcakes men även andra sötsaker och maträtter! Just nu studerar jag en serviceutbildning med inriktning hotell och restaurang på heltid och jobbar som projektanställd med administrativt arbete på kvällar och helger. Det blir inte så mycket fritid över men så fort jag har tid så kommer jag att baka så mycket jag bara kan! :D

Tack för att du tittar in!

torsdag 16 september 2010

Äppelpaj


Just nu sitter jag och mumsar på en nygräddad, ljummen bit äppelpaj~
Äppelpaj är förutom cupcakes en av mina favoritsötsaker/efterrätter!

Idag gjorde jag en vanlig simpel äppelpaj med smuldeg. Det är så som jag tycker att äppelpaj är som godast!

Ingredienser:

125 gram smör (eller margarin)
3 dl vetemjöl
1 dl socker
3-4 deciliter skivat äpple eller äpple i små tärningar
Kanel efter smak (Jag gillar kanel så jag tar massor!)


Sätt ugnen på 200-225 grader.
Blanda vetemjöl och socker i en bunke.
Dela smöret eller margarinet i tärningar och finfördela det med fingrarna så att det blir en grynig massa.
Smöra en ugnssäker form.
Lägg i äppeltärningarna, strö över kanel och sockra lite lagom.
Smula sedan mjölblandningen över äppelbitarna och sätt in pajen i ugnen i cirka 20-25 minuter.

Servera med Fresta Vaniljvisp!






Read more...

måndag 13 september 2010

Coolstuff have cool stuff

Jag var inne på Coolstuff och kikade runt lite. Hittade en kakstämpel som det står "Home Made" på!

Jag tycker att den är helt underbar, tycker inte ni?


Read more...

söndag 12 september 2010

Dumle cupcakes med rosa cream cheese frosting


Wee mitt första inlägg!
I fredags hade vi fikadag i skolan och då bestämde jag mig för att baka mitt favoritfika, cupcakes så klart! :D

Ingredienser:

3 ägg
2,½ dl socker
100g smör
1 dl mjölk
2,½ dl vetemjöl
1 dl kakao
½ tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
dumle efter behov


Vispa ägg och socker pösigt.
Tillsätt smält smör och mjölk.
Blanda ihop dom torra ingredienserna och vispa sedan ner dom i smeten.

Sätt i muffinsformarna i muffinsplåten och varva formarna med smet, en dumle sedan mera smet. Fyll formarna till ungefär två tredjedelar med smet.
Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.


Frosting;

100 g smör
10 dl florsocker
200 g philadelphiaost
ett par droppar röda karamellfärg


Vispa ihop ingredienserna till lagom tjocklek (inte för löst som jag råkade göra för att florsockret tog slut :P) och spritsa ut på cupcakesen när dom har kallnat.

Yummie!



Read more...
 
 

Designed by: Compartidísimo | Brought to you by Blogger Template Place & Blogger Tutorial
Scrapping elements: Deliciouscraps©